وصفات مكرونة | المكرونة بالصوص الإيطالي .

وصفات مكرونة | المكرونة بالصوص الإيطالي .
وصفات مكرونة | المكرونة بالصوص الإيطالي .

المكرونه من أكثر الوجبات شعبية حول العالم، يمكنك طهى المكرونة لأكثر من طريقة.

الصوص الإيطالي المكرونة 

الصوص الأحمر الإيطالي للمكرونة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة:1-  4 حبات من البندورة الحمراء.2- 1 حبة بصل.3- 1 حبة فلفل احمر (حسب الرغبه) يمكن إضافته ليعطي قيمة غذائية عالية للأطفال.4- 2 م.ص زيت زيتون.5- م.ك توم مفروم.6- م.ص شطة حمراء.7- رشة ريحان مجفف.

 طريقة عمل الصوص الإيطالي المكرونة

1-في طاسة ع النار، نضع زيت الزيتون ثم نضع الطماطم أو البندورة كاملة دون تقطيع مع الفلفل الاحمر مقطع إلى قطع صغيرة وايضا ضعي البصل مع قليل من الماء، حتى تغلي.2- بعد أن تبرد قليلاً، قومي بهرسها باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط الكهربائي" طريقة بوريه الطماطم".

طريقة عمل المكرونة بالصوص الإيطالي الأحمر

. بعد أن تقومي بتحضير الصوص الايطالي.
. قومي بسلق المكرونة بدون زيت أو ملح.
فقط قومي بسلقها لمدة قصيرة ولا تنتظري حتى تأخذ المكرونة درجة عالية من النضج.
قومي بتصفية المكرونة من الماء.
. ضعي الصوص على النار مع ملعقة مع زيت الزيتون، ثم قومي بإضافة المكرونة مع القليل من الملح والريحان، وقلبي باستمرار حتى يتجانس لونها.
. اتركيها 5دقادئق ع النار الهادئة، وستحصلين على الناحية المطلوبة.