12/04/2023تنسيق ألوان الأخضر النعناني المنت جرين و الفيروزي.

 الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة بالصور

الكنافه بالقشطه تستغرق تجهيز الكنافه بالقشطه حوالي عشر دقائق لتجهيز المكونات فقط ولكن وقت التسويه قد يختلف من 30 دقيقه ل 20.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو.

المكونات:

. كوب من السكر البودره

. نصف كيلو من الكنافه.

. كوب من السمن السائح.

. كوب من اللبن.

. معلقتين كبار من النشا.

. معلقه من الكريمه والقشطه.

طريقة القطايف البيتي بالصور.

طريقه التحضير

تفرك الكنافه باليد ويضاف عليها السمن والسكر البودره، حتى تتجانس القوام.

توضع في صينيه مقاس 21 ويضغط عليها بواسطه كوب من الزجاج حتى تتماسك وتضع في الفرن على درجه حراره 200 حتى تأخذ اللون الذهبي وتقلب على الوجه الاخر للتأكد من أنها حصلت على درجه اللون المناسبه.

تكرر الخطوات مع الصينيه الثانيه بمقاس 21 أيضاً وحتى نحصل على درجه اللون الذهبي وعندما تخرج من الفرن تسقى بالشربات البارد الخفيف ثم نضع القشطه الكريميه بين طبقتي الكنافه وتقدم بارده.

طريقه تحضير قشطه الكنافة:

كوب من اللبن مع معلقتين من النشا وثلاث معالق من السكر وتجلط حتى تحصل على قوام متماسك ثم توضع القشطه والكريمه معا وتضرب وتضرب ثم تضاف ايه الى الى الكنافه طبقات الكنافه.

طريقه تحضير الشربات

. شربات الكنافه الخفيف كوب من السكر مع كوبين من الماء.

. شربات الكنافه المتوسط كوب من السكر مع كوب ونصف من الماء

. شربات الكنافه الثقيل كوب من السكر مع كوب من الماء ولا تنسى أضافه الفانيليا أو الليمون حتى لا يتجمد السكر او يصبح صلباً.