طريقة عمل حليب جوز الهند وفوائده للبشرة.
إذا كنت غير قادر على تحمل اللاكتوز يمكنك استبدال اللبن الحيواني باللبن النباتي مثل: لبن اللوز او لبن جوز الهند او لبن الصويا هذه المنتجات صحيه ولا تسبب حساسيه ألبان.
أنواع الحليب النباتي والسعرات الحرارية الموجود فيه:
1. زيت اللوز يحتوي على 110 سعر حراري وواحد جرام من البروتين وخمسه جرام من الدهون و14 غرام من الكربوهيدرات لكل 1/4 كوب.2. حليب جوز الهند يحتوي على 120 كالوري واحد غرام من البروتين 12 غرام من الدهون واثنين جرام من الكربوهيدرات.
3. حليب جوز الهند المخفف تحتوي على 70 سعر حراري و7جرام من الدهون واحد جرام من الكربوهيدرات
4. حليب الصويا المكثف يحتوي على 110 سعر حراري واحد جرام من البروتين وثلاثه من الدخول و20 غرام من الكربوهيدرات فقط لكل اثنين معلقه.
حليب البقر مع كوب من الشاي لا يسبب الكثير من المشاكل فقط لا تزيد من تناوله وايضا لا تزيد من كميه السكر المضافه عليه فهو لا يحتوي على الكثير من السعرات الحراريه مقارنه بالالبان النباتيه
فوائد حليب جوز الهند وكيف يمكن في استخدامه
حبيب جوز الهند وزيت جوز الهند علاج بديل.
حليب جوز الهند غني بالمواد الغذائيه وخالي من اللاكتوز فهو مناسب لكثير من الاشخاص الذين يعانون من حساسيه الالبان.
يعد واحد من أكثر انواع الاغذيه الصحيه على وجه الارض فحليب جوز الهند يتمتع بشعبية كبيره في الرجيم و وبين أخصائين التغذيه والرياضيين على الرغم من احتواء على نسبه عاليه من الدهون ولكنه يحمي من امراض القلب والسمنه ايضا خالي من اللاكتوز ويمكن ان يكون بديل للالبان الحيوانيه كثير من المطاعم ومحلات القهوه تستخدم حليب جوز الهند او غدا عن حليب الافكار مثل ستاربكس.
إقرأ أيضاً فوائد قبل الأضرار الشاي بالحليب.
العناصر الغذائيه في حليب جوز الهند
مشروب محبوب لدى الكثيرين ض ذات قوام كريمي حلو المذاق مع طعم مميز ايضا مضاف اليه الطبيعي زيت جوز الهند وهو مصدر غني بالزيوت الصحيه والدهون التي لا تسبب مشاكل في القلب.
445 سعر حراري بخمسه جرام من البروتين و6 جرام من الكربوهيدرات و 48 جرام من الدهون والنسبه من حمض الفوليك و فيتامين بي 3 بالاضافه الى احتراقه على المنجنيز والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم
حليب جوز الهند الغير محلى، يحتوي فقط على ٤٠ سعر حراري و 1 جم من الكربوهيدرات.
حليب جوز الهند المحلى يحتوي على 120 سعر حراري.
إقرأ أيضاً السعرات الحرارية في كوب الشاي بالحليب.
حليب جوز الهند وفوائده الصحية؟
الدهون الغير مشبعة في حليب جوز الهند، تزيد من قدرتك على أداء التمارين، وتقلل الوزن، وتزيد معدل الحرق. وتزيد من معدل حرق السعرات الحرارية في اليوم، وتنظم الهرمونات في الدم، وتنظم الشهيه.1. حليب جوز الهند يحفز جهاز المناعة:
واحد من أهم فوائد حليب جوز الهند، بقدرته على دعم جهاز المناعة، الليوريك اسيد حمض دهني في ثمرة جوز الهند، يحارب السلاسل الميكروبية والسرطانية.بحسب دراسة نشرت في عام 2017، وضحت أن حمض الليوريك يقلل نمو البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
هذا الحمض الدهني يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، فحمض الليوريك يقضي على الخلايا السرطانية ويحيط نموها.
إذا كنت مريض أدخل حليب جوز الهند إلى روتين الغذاء اليومي لك، فهو يزيد من قدرة جهاز المناعة.
2. يزيد من كفاءه الدماغ.
التركيز والقدرة على المذاكرة يحتاج إلى طاقة من الدماغ، حليب جوز الهند يابس احتياجاتك، حسب دراسة نشرت في عام 2014 في مجلة علوم الأعصاب، فإن حليب جوز الهند يزيد من إنناج المسنون والتي تمد الدماغ بالكاقة، ويحفز خلايا الذاكرة، ويقلل من تدهور وظائف الإدراك.يحسن من وظائف القلب.
حليب جوز الهند يحتوي على 48٪ من الدهون و42 جم من الدهون المشبعة في الكوب الواحد. وعلى الرغم من ذلك فلا يسبب زياده دهون الدم أو يؤثر على صحة القلب.حسب دراسة نشرت 2018 بأن زيت الزيتون وحليب جوز الهند غني بالدهون غير المشبعة والتي لا تؤثر على صحة القلب.
يقلل حليب جوز الهند من جهد الأكسدة.
كوب واحد من حليب جوز الهند يحتوي على 87٪ من احتياج الجسم اليومي من المنجنيز. الذي يلعب دور حيوي في تكوين العظم، والنمو، وتكوين العظام.ويعالح الأنيما وهشاشة العظام.وفقاً لبحث نشر في جريدة طب الأورام، بان المنجنيز مهم في تكوين إنزيم Mn superoxide dismutase. هذا الإنزيم الهام في التخلص من جهد الأكسدة، ويقلل من خطورة الإصابة بالسكر ومضاعفاته.
حليب جوز الهند مصدر غني بالطاقة:
حليب جوز الهند ينضح به في تمارين اللياقة البدنية وبناء العضلات، فهو غني بالعديد من المعادن من الكالسيوم والماغنسيوم و الصوديوم وغيرها التي تزيد من قدرة أداء التمارين الرياضية.حليب جوز الهند غني بالمعادن.
البوتاسيوم في حليب جوز الهند، يقوي الخلايا العصبية، ويدعم العضلات، وينظم ضربات القلب، ويحفز وظائف القلب.والماغنسيوم ينظم حوالي ٣٠٠ عملية حيوية في الجسم، ويلعب دور حيوي في تنظيم السكر في الدم، وتنظيم ضغط الدم.
وأيضا يحتوي على الكالسيوم..
طريقة عمل حليب جوز الهند ؟
حليب جوز الهند مميز لفوائده الصحية، فهو بديل للبن الأبقار فهو خالي من اللاكتوز، ولا يسبب أي حساسية او مضاعفات.اختار نوع جيد من حليب جوز الهند الموجود في الأسواق، وتأكد من أنه غير مغشوش. كما يمكنك تحضيره في المنزل ٱذا كان لديك ثمرة جوز هند كاملة لي المننزل.
يضاف حليب جوز الهند إلى الحلوى والمشروبات والمعحنات، ويضاف في طبخ اللحوم والأسماك، وتحضر الأيس كريم والفكاهة ويضاف إلى الشوفان لتحضر فطار صحي متكامل.
تحذير
مرضي القلب، يجب عليهم استشارة الطبيب قبل تناول حليب زيت الهند، فهو يحتوي على عدد من الدهون الغير مشبعة والتي تحمي من أمراض القلب وتقلل نسبة الكريستول في الدم.
حقائق غذائية عن اللبن البودره:
كوب من الشاي بالحليب من اللبن البودرة، اللبن البودرة يضاف إليه الماء، ليكون حليب سائل بديل الحليب العادي.السعرات الحرارية الموجود في اللبن البودرة.
1/4 كوب من اللبن البودره يحتوي على 159 سعر حراري، على حسب المعهد القومي الأمريكي للزراعة والغذاء.
تحتاج يومياً إلى حوالي 2000 سعر حراري، تأخد منهم 8٪ فقط من احتياجك اليومي من اللبن البوردة.
للبروتين والكربوهيدرات:
اللبن البودره يحتوي على نسبه عاليه من الكربوهيدرات والبروتين.
يجب عليك تناول 130 جم من الكربوهيدرات يومياً زو 56 جم من البروتين في اليوم.
1/4 من اللبن البودره يحتوي على 9.5٪ من احتاياج الجسم اليومي الكربوهيدرات، و 15٪ من احتاياج الجسم اليومي للبروتين.
الفيتامينات والمعادن في اللبن البودره:
اللبن البودره الغني بالعديد من العناصر الغذائيه وغني بالكالسيوم فهو يقدم حوالي 12% من احتياجك اليوم من الكالسيوم عن طريق تناول1/4 كوب واحد فقط من اللبن البودره على حسب معهد الطبي كاليفورنيا فهو يقدم تناول 1 ٱلى 1.2جرام من الكالسيوم يومياً، اللبن البودره تحتوي على المغنيسيوم والفسفور وايضا يحتوي على فيتامين سي وفيتامين اي وفيتامين دي.إقرأ أيضاً: فوائد الموز للشعر والبشرة ومرضى السكر.