نادية السيد بسكوت الشاي وصفة كل بيت.

نادية السيد بسكوت الشاي وصفة كل بيت.نادية السيد وصفة بسكوت الشاي


بسكوت الشاي البسكوت المالح والبسكوت الحلو، اللذيذ والمقرمش، المخبوزات من الطحين والزبدة والسكر أو الملح، جربي طريقة الشيف نادية السيد.

بسكوت الشاي المميز مع كوب القهوة أو الشاي قد يكون حلو أو مالح.

كما يمكن صنع بسكوت بسكريم الرائع.

 وقت الاعداد 

10 دقايق.

وقت الخبز 

15 دقيقة.

وقت التحضير كله

 25 دقيقة.

 مكونات البسكوت الحلو:

1\4 كوب من اللبن.

1 كوب من الدقيق.

3\4 ملعقة ملح.

3\4 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

3 معالق سكر بودرة

طريقة التحضير :

طريقة تحضير بسكوت الشاي على خطي نادية السيد في بولة واسعة، اخلطي الزبدة مع السكر البودرة للحصول على قوام كريمي ناعم.

أضيفي الدقيق الملح مع اللبن واخلطي جيدا للحصول على عجينة متماسكة.

اترك العجينة ترتاح 15 دقيقة.

افرد العجينة على الطاولة بالنشابة للحصول على سمك رفيع وقطعها بالسكين أو بالاشكال الجاهزة.

اصنع ثقوب في البسكوت بخلة الأسنان، لمنع انتفاخ البسكوت.

يخبز على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقايق.

ويحفظ في وعاء محكم الاغلاق.


نصائح للحصول على بسكوت ناجح:

دائما تنصح نادية السيد متابعيها بنصائح بسيطة للحصول على وصفات ناجحة، وصفة الشاي بطريقة نادية السيد أضافت بعض النصائح والنقاط الهامة لوصفة ناجحة.
نصائح لنجاح الكوكيز.

1. لا تعجن كثيرا في العجينة فقد تحصل على بسكوت جاف.

2. لا تقطع البسكوت قطع سميكة.

3. السكر حسب الرغبة فبسكوت الشاي يكون سكر خفيف.

4. يمكنك إضافة النكهات إلى البسكوت.

5. مجرد تحول الأطراف إلى اللون البني إغلقي الفرن .

6. يحفظ البسكوت في وعاء جيد الغلق ولا يتعرض للهواء لمدة أسبوع.

7. يفضل وضع ورق الزبدة على صنية الخبز حتى لا تلتصق أو دهنها بالزبدة.

القيمة الغذائية لبسكوت الشاي:

وزن القطعة 10جم.

تحتوي على 38 سعر حراري.

الدهون 2%

الدهون المشبعة 16%

الدهون الغير مشبعة 0.1 gm 

دهون احادية 1gm.

دهون غير مشبعة 0.1 g.

كلوسيترول 6 إلى 2% g.

صوديوم

بوتاسيوم 80% mg

ألياف 0.10% g

كربوهيدرات41% g

بروتين 12% g

سكر 11% g

بروتين

وصفة كباب الحلة للشيف نادية السيد

فيتامين A 66IU1%

حديد0.2mg1%

كالسيوم 40 mg%